発酵技術を用いた九州産業大学オリジナル発酵食品・化粧品の開発【2025】

オリジナル発酵化粧品、発酵食品を開発！八女産カボスや馬油を配合したリップ「馬華」を販売。

オリジナル発酵化粧品および発酵食品の開発を行いました。

ここでは、発酵化粧品の開発について紹介します。まず、八女市にある八女飛形蒸留所を訪問し、八女産カボスからのオイル抽出を自分たちで行いました。オリジナル発酵オイルの調製はとても苦労して、目標とした高い保湿性を示すオイルの調製には成功しませんでした。したがって、既存オイルの保湿性や抗酸化性などの機能性評価を行うとともに、オイルの組合せを変えることで、高級素材とされている馬油、バージンオリーブオイルおよびカボスオイルに馬プラセンタエキスを配合したオリジナルリップクリーム「馬華」の開発に成功しました。

訴求ポイントを生かしたラベル・パッケージをデザインし、天神地区で開催されたクリスマスマーケットにて販売し、大変好評を博しました。

本プロジェクトの活動を通じて、授業では得られない実践的な知識や考え方を身につけることができました。
企画から香料やオイルの調製、製品化・販売まで一貫して関わる中で、試行錯誤を重ねる重要性を実感しました。この経験は化粧品への理解を深めるとともに、主体的に課題解決に取り組む力を養う貴重な機会となりました。

鎌倉 志帆
生命科学部
生命科学科・３年
長崎県・西陵高等学校

• 主体的行動力
• 課題解決力
• チャレンジ力

担当：満生慎二／松尾恵子